Vide

Machen ein Sous Vide Ei

Machen ein Sous Vide Ei

Cremige Googy Sous-vide weiches gekochtes Ei. Gemacht bei 63,5 C 45 min. Put auf dunkle Sojasauce und Pfeffer abschmecken. Sehr lecker! Man können ziemlich viel nützen alle Sous-vide-Maschine, die Sie mögen, aber was nicht funktioniert ist ein Hot-Po
Drei Punkt ein s' mores Pi

Drei Punkt ein s' mores Pi

wer nicht liebt, s' mores? Lagerfeuer gerösteten Marshmallows, Milchschokolade und knusprige Graham Cracker machen eine herrlich chaotisch behandeln. Dieses Rezept stützt sich auf die klassischen Lagerfeuer zu behandeln, aber mit einer reiche Schokol
Perfekte Steaks; Sous-Vide-Stil (Vakuum Kochen auf die billige Tour)

Perfekte Steaks; Sous-Vide-Stil (Vakuum Kochen auf die billige Tour)

kommerzielle Sous-Vide Equipement ist $450 für den low-End. Sie können die Ausrüstung in diesem kaufen instructable für weniger als $50, und wahrscheinlich weniger wenn Sie eines der Stücke herumliegen haben.Bonus Extra Instructables:Für weniger als
Sous-vide Arduino Shield

Sous-vide Arduino Shield

* Hinweis * dieses Projektes durch eine Gruppe von Studenten aus Singapur POLYTECHNIC erfolgtDie Werkzeuge und Komponenten wurden von unseren FJP Supervisor Teo Shin Jen bereitgestellt.Sous-vide (/ SuË Ë ViË d /; Französisch für "unter Vakuum")
Einfache Sous-Vide

Einfache Sous-Vide

I have no idea why I waited so long to make a sous vide cooker.  Mein Leben verändert und ich habe festgestellt, dass Rettung!  Es gibt nichts sonderlich neues über diese Implementierung und es ist eine einfache Nachbearbeitung der Großteil der ander
Geschirrspüler Auftauen Maschine.

Geschirrspüler Auftauen Maschine.

ich bin kein Fan des Kochens in die Spülmaschine, aber es gibt andere Möglichkeiten zu prüfen. Dies ist eines jener fast zu schön, um wahr zu sein.  Mein Bruder nannte es: "Chicken Ala Westinghouse".  Es dauert in der Regel mindestens einen Tag
Sous-vide, mit nichts als Ihren elektrischen Ofen.

Sous-vide, mit nichts als Ihren elektrischen Ofen.

Möchten Sie versuchen Out Sous-vide-kein Risiko, kein Löten, ohne Kosten und ohne Aufwand? Haben Sie ein elektrischen Ofen mit Thermometer Steckdose (sehr häufig), es ist wahrscheinlich, dass Sie es direkt zum Kochen verwenden können, Sous-vide.Sous-
DIY-Video Slider für Pico Dolly für unter $15!

DIY-Video Slider für Pico Dolly für unter $15!

Wenn Sie die handliche Pico-Dolly für Ihre Video-Kamera gekauft haben und seine Verwendung zu erweitern möchten, versuchen Sie dieses einfache und effektive Schieberegler-Projekt. 3 Schranktür Fußleisten aus dem Baumarkt, zwei Stücke von 3 x 5 Zoll H
Kochen Sie Karotten, die Sous-vide.

Kochen Sie Karotten, die Sous-vide.

Sous-vide ist in der Regel als eine Möglichkeit, Kochen von Fleisch, aber es auch verwendet werden, kann um Gemüse zu kochen gedacht.  Karotten sind eine gute Wahl, weil sie normalerweise hart sind.  Kochen sie macht sie zart, aber Sie verlieren viel
DIY Vakuumkammer für Sous vide und die Küche

DIY Vakuumkammer für Sous vide und die Küche

Dies ist mein erster Versuch einer DIY home Vakuumkammer für Sous-vide und marinieren in der Küche.  Ich verbrachte etwa 170 $ einschließlich der Kosten einer neuen Vakuumpumpe.  Hier ist eine Demonstration:Die Kammer ist ein flaches Stück aus hochwe
Sous-vide Kocher für weniger als $40

Sous-vide Kocher für weniger als $40

Sous-vide[so VEED]Französisch ist für "unter Vakuum," Sous-vide eines Garvorganges in dem Essen ist eingehüllt in eine luftdichte Kunststofftasche (in der Regel Vakuum versiegelt) und bei niedriger Temperatur (präzise) für längere Zeit gekocht.M
Sparsam und leicht Sous-Vide Kochen

Sparsam und leicht Sous-Vide Kochen

Ein Filet Mignon perfekt kochen lässt sich mithilfe der Sous vide-Methode zu tun. Ich benutze einen isolierten Styropor, digital Stock Thermometer und einem Kunststoff Gefrierbeutel. Dies ist eine hausgemachte Setup manchmal genannt eine "Ghetto"
Machen Sie Ihre eigenen programmierbaren Thermostaten für $66 mit Arduino

Machen Sie Ihre eigenen programmierbaren Thermostaten für $66 mit Arduino

Dieses Projekt zeigt Ihnen, erstellen Sie Ihre eigenen programmierbaren Thermostaten mit Temperaturfühler, eine LED-Anzeige und die Fähigkeit zur Fernbedienung Steckdosen.Der Kern dieses Projektes ist tatsächlich einen Treiber für eine 4-stellige 7-S
Sous-Vide-Temperaturregler für $50-$100

Sous-Vide-Temperaturregler für $50-$100

Update Juni 6: zusätzliche Schritt für mit einem Eimer Heizer und Kühler.Update März 8: Ich habe Bilder für die Sicherung und wechselte mit einem SSR.Dies wird zeigen, wie Sie eigene präzise Temperatur-Controller zu bauen, für das Kochen mit Sous vid
Sous-Vide gekochte Garnelen

Sous-Vide gekochte Garnelen

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Arduino Thermoelement Sous Vide-Controller

Arduino Thermoelement Sous Vide-Controller

dieses Projekt nutzt und baut auf den vorherigen Projekten.  Nach Fertigstellung dieses Projekts können Sie eine kostengünstige Crock-Pot eine Präzision temperaturgeregelte Sous-Vide Kocher.In den Ausbau dieses Projekts, ich habe eine 0 - 5vdc Panelm
Ganz einfache Schweinefilet (Sous-Vide)

Ganz einfache Schweinefilet (Sous-Vide)

Schweinefilet, in der Regel teuer, manchmal einschüchternd und immer leicht zu Überkochen, mit traditionellen Methoden. Schweinefilet Kochen (oder kein Fleisch wirklich) ist viel einfacher, wenn man all die Vermutung ausarbeiten. Der Sous-Vide Garmet