Laut Elements4Health ist brauner Reis hoch im Protein und diätetische Faser, cholesterinfrei, fettarm und reich an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen. Das Öl in brauner Reis hat Cholesterin-senkende Effekte und Forscher haben herausgefunden, dass der Verzehr von zwei oder mehr Portionen können wöchentlich senken Risiko für Typ 2 Diabetes (Livestrong.com).
Brauner Reis hat Vitamin K, gut für Blut gerinnen und Knochen-Gesundheit. Weißer Reis ist frei von diesen Vorteil abgestreift. Nur eine Tasse gekochter Langkorn-Naturreis liefert 216 Kalorien, 5,03 g Protein, 1,75 Gramm Gesamtfett, 44,77 Gramm Kohlenhydrate und 3,5 Gramm Ballaststoffe. Aber denken Sie daran, eine Tasse 2-3 Portionen sein kann. Also wenn Sie besorgt über die Kohlenhydrate sind, dass 44,77 Gramm ist mehr wie 14,9 Gramm pro Portion. Beachten Sie auch, dass die Karten in brauner Reis sind komplexe Kohlenhydrate. Was bedeutet, dass sie langsamer verdauen, daher den Blutzuckerspiegel sind sogar und nichts geht an Fett. Weißer Reis kann nicht behaupten, dass, wie er sich gelassen worden ist, nach seiner Faser beraubt.
