Dies ist vielleicht die schnellste (und faulste) Pizza - von Grund auf neu - in der Welt! Wie eine richtige Pizza besteht die Basis aus einem Hefeteig. Aber im Gegensatz zu richtigen Rezepte nicht kneten oder Nachweis den Teig. Das Ergebnis ist eine halb-Pizza-Hälfte-Focaccia-Brot-Kreation. Dies ist schrulligen & völlig unauthentisch, aber sehr einfach und sehr lecker! Wie alle meine anderen Rezepte kein Mixer oder Küchenmaschine benötigt und sehr wenig aufräumen beteiligt!
Finden Sie das Video oben für einen ausführlichen Demo. Schriftliche Anweisungen sind präzise, aber nicht so einfach, wie das Video zu folgen.
Schritt 1: Schalten Sie den Backofen vorheizen. 230 C (450 F) oder 200 ° C (400 ° F) für Heißluftofen.
Schritt 2: Line ein Backblech (ca. 30 x 20cm / 12 x 8 Zoll) mit Alu-Folie. Legen Sie ein Stückchen Butter drauf, ca. 10-15 g (1 Esslöffel). Setzen Sie das Fach in den Ofen für etwa 20 Sekunden zu erweichen die Butter & erwärmen das Fach. Verbreiten Sie die Butter um mit einem Löffel, großzügig mit legen zu schmieren. Beiseite stellen.
Schritt 3: Machen Sie den Teig. In einer Schüssel vermischen: 250 g (2 Tassen) schlicht (AP) Mehl + 1 & 1/2 Teelöffel instant-Hefe (aka "einfach backen" oder "Hefe für Maschinen") + 1/2 TL Salz 1/2 TL Zucker (optional). Dann fügen Sie etwas warmes Wasser 170 ml/g (5 / 3/4 Fl Oz). Mischung zu einem klebrigen Teig verkneten.
Schritt 4: Legen Sie den Teig auf dem gefetteten Backblech. Mit Hilfe eines Löffels leicht zu Formen und drehen Sie sie um. Jetzt ist die Spitze der Klumpen Teig auch gefettet. Ein großes Stück Frischhaltefolie obenauf legen und den Teig, mit Händen, die Basis zu bilden. Beiseite stellen.
Schritt 5: Für die Sauce verrühren Sie ca. 2 EL Tomatenmark + 1 Esslöffel Ketchup + Prise Salz + großzügige Prise getrockneter Oregano + ein wenig Olivenöl (optional). Auf der Basis verteilt. Top mit Käse (Ich benutze Cheddar). Sie können die Sauce und Belag nach Ihren Wünschen anpassen.
Schritt 6: Backen im vorgeheizten Ofen für 17-20 Minuten (Zeit kann je nach Ofen variieren). Am besten heiß aus dem Ofen gegessen. Dies dient zwei bis drei Personen.
Bitte schauen Sie sich meine anderen Instructables für andere einfach backen Rezepte. Und "folgen" mich für mehr Informationen zu kommen.
Jo-Annie :)