Zutaten
350g Hühnerbrust in große Stücke geschnitten
400g konservierte Tomaten
500ml Hühnerbrühe
1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 cm Stück oder Ingwer, geschält und gerieben
100g Blattspinat, gespült und grob gehackt
1 TL Boden Kurkuma
2 TL Kümmel
10-20 Curryblätter
1 TL Garam masala
1 TL gemahlener Weißpfeffer
2 Lorbeerblätter
3 grüne Finger Chili
3 EL Öl
Salz nach Geschmack
- Setzen Sie 2 Esslöffel des Öls in einer großen, heißen Pfanne. Futter in 1 TL Kümmel, Lorbeerblätter, curry-Blätter und Chilischoten und erlauben um zu brutzeln für ein paar Sekunden, bis der Duft freigesetzt wird.
- Die Hitze etwas reduzieren und die Zwiebeln Kochen sie, bis sie durchscheinend sind, als nächstes den Ingwer und den Knoblauch hinzufügen und für ca. 300 Sekunden in Bewegung bleiben.
- Als nächstes fügen Sie die Huhn und Seher allen Seiten. Wenn Sie getan haben, die die Dosen Tomaten dazugeben, die Hitze reduzieren, abdecken und überlassen Sie etwa 15 Minuten köcheln bis das Huhn gar ist.
- Sobald das Huhn gar ist verwenden Sie einem Schaumlöffel, um die Stücke zu entfernen, auf ein Schneidebrett legen und brechen in kleinere Stücke, die leicht mit einem Löffel zu essen. Wieder das Huhn in die Suppe geben und warm zu halten während Sie vollständig die die nächste Stufe.
- In einer kleinen Pfanne die restlichen El Öl erhitzen. Wenn seine heißen Wurf in den übrigen Gewürze, brutzeln Sie, für ein paar Sekunden dann gießen Sie genug von dem Lager, so dass alle Gewürze abgeholt werden dann das ganze in die Suppe Pfanne zusammen mit jedem Restposten und den Spinat hinzufügen.
- Sobald der Spinat Welk hat servieren Sie die Suppe mit Fladenbrote und/oder Poppadoms.
Wenn Sie dieses Rezept Bitte lesen Sie meinen Blog http://eating-properly.blogspot.co.uk/ genossen haben,
