Zutaten:
6 Eiern
15 Unzen Vollfett Ricotta-Käse
1 1/3 Tasse Gluten freie Haferflocken zertifiziert
1/3 Tasse Braunzucker (man können dies weglassen, wenn Sie eine weniger lieber süße Pfannkuchen)
1 Esslöffel Vanilleextrakt
Prise Meersalz
2 Tassen gewürfelte Erdbeeren
1 Tasse Zartbitter-Schokolade-chips
Anweisungen:
1. Heizen Sie Ihren Grill auf 350 Grad F.
2. setzen Sie Eiern, Ricotta, Haferflocken, Zucker, Vanille und Salz in die Küchenmaschine. Prozess der Höhe, bis der Teig glatt ist. Stoppen und kratzen an den Seiten der Schüssel, und wiederholen Sie, bis der Teig glatt ist. Den Teig in eine große Schüssel geben.
(3) in die gewürfelte Erdbeeren und Schokolade-Chips von hand mischen. Verwenden eine 1/4 Tasse Messbecher, Schaufel den Teig auf die Grillplatte.
4. lassen Sie die Pfannkuchen kochen bis die Bläschen beginnen zu steigen und pop auf der Oberfläche angezeigt. Flip Over und kochen für weitere 1-2 Minuten. Können Sie einen Spachtel anheben und prüfen, wenn sie goldbraun sind.
12-16 Pfannkuchen, je nachdem, wie groß du sie machen lässt. Ich diene diese schlicht (aber mit Speck!), denn sie sind so unglaublich süß, dass sie nicht, andere Toppings/Sirup brauchen. Im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag in der Mikrowelle aufwärmen können :)
