Speck-Zwiebelkuchen


Dies ist n unglaublich günstig freundlich Gericht. Wie die meisten Rezepte ich mit lassen einfallen, verwendet dieser Artikel fand ich entweder auf die Clearance-Racks bei meinem Lebensmittelgeschäft oder bei meinem lokalen Dollar Store.

Zutaten:

5 Scheiben Jalapeño Speck

Wenn Sie Jalapeño Speck finden können, verwenden Sie regelmäßige Speck und Speck Fett in der Pfanne fügen Sie 5 Tropfen (1 pro Stück) von Ihrer Lieblings-heiße Soße hinzu, wenn der Speck ist fast fertig und werfen die Scheiben um darin ein paar Mal.

1 EL Olivenöl

1 El butter

2 Vidalia (oder Maui) Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten

1 EL Knoblauch, gehackt

¼ Teelöffel Salz

1/8 Teelöffel Pfeffer geknackt

1 gefrorene 9-Zoll-"un-Roll & Backen" piecrust

Anfahrt:

1. Ofen vorheizen auf 400 Grad.

2. Speck bis fertig zu kochen, aber nicht knusprig. Auf einem Papiertuch entfernen. Das Speck Fett nicht wegwerfen! Wenn der Speck cool genug ist, um zu berühren, in kleine Würfel hacken.

3. erhitzen Sie das Öl und butter in einer großen Pfanne oder Dutch Oven bei schwacher Hitze, bis die Butter schmilzt. Dann hinzugeben Sie die Zwiebeln und Kochen Sie bis sie weich und leicht gebräunt. (ca. 8-10 Minuten).

4. Wenn die Zwiebeln fast fertig sind, den Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen.

5. übertragen die Zwiebeln auf einem Teller oder etwas mit einer großen Oberfläche, abkühlen lassen. (Wenn Sie das Geschirr Sie nur verwendet haben spülen, die Zwiebeln sollte kühl genug, wenn Sie fertig sind).

6. die Piecrust auf ein Pergament Papier ausgekleidete Backblech ausrollen und gleichmäßig, verteilen die Zwiebeln verlassen rund um den Teig ca. 1-2 Zoll.

7. den gekochten Speck über die Zwiebeln gleichmäßig zu verteilen.

8. Klappen Sie die Ränder des Teiges (als künstlerisch oder rustikal wie Sie möchten) um ca. 1/3 der Zwiebeln und Speck bedecken.

9. eine Gebäck Bürste benutzen, um die restlichen Speck Fett überall auf den exponierten Teig zu verbreiten.

10. Cook für 15-18 Minuten, oder bis die Kruste schön gebräunt hat.

11. heiß servieren.

Stichworte: Speck, Zwiebel

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