Sous-vide Kocher / Joghurt Inkubator


Das Sous-vide Kocher wurde inspiriert von Burke LaShell Sous-vide Kocher für weniger als $40, und einige der Kommentare unter ihm. Es ist genug unterschiedlich, dass ich dachte, dass es seine eigene Instructable verdient. Und nur zufällig auf die GeeDeeKays griechischen Joghurt von vorne, fällt mir ein, dass dies ideal wäre für die Inkubation der Joghurt-Kultur über Nacht auch!

Hier ist, was Sie brauchen (mit Links für sie in Großbritannien zu kaufen):

  1. Kühler: £19,99 wenn Sie noch keine
  2. 4mm Acrylblatt groß genug, um Ihr Kühler abdecken: ~ £14
  3. Tauchsieder: £19,95
  4. digitale Temperaturregler mit Thermoelement: £10,18
  5. Feld: £3,75 aus Maplin
  6. 4W Tauchpumpe Aquariumpumpe: £5,99
  7. Sugru: £12,99. 2 x 5g blau + 1 x 5g weiß, farblich Ecke Blobs, die die Acrylglasscheibe behaglich sitzen oben auf dem Kühler zu helfen; und 1 x 5g White Cup Kessel in das Loch in die Acrylglasscheibe zu halten.

Ich kaufte auch 4 lange Blechschrauben, mit dem gleichen Durchmesser wie die im Lieferumfang der Projekt-Box, aber ein paar Zoll mehr, die ich verwendet, um das Kontrollkästchen, um die Acrylglasscheibe zu beheben.

Gesamtkosten: ~ £80, einschließlich des Kühlers selbst.

Stichworte: Joghurt, Küche, Herd, Inkubator, Wasserbad, Sous-vide Sous-vide, Bain Marie

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