Sous-Vide gekochte Garnelen

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diese Beef Ribs waren nah und fern die besten Ribs, die ich je gegessen habe. Nicht nur haben wir nicht die erste Partie zu fotografieren, weil wir sie so schnell gegessen, sie nicht sogar vergoldet bekommen, weil wir sie stehen über den Ladentisch f

Jakobsmuscheln sind meine Lieblings-Fleisch, sondern bereitet sie gut oder schlecht sein kann. Da sie so zart sind, Jakobsmuscheln sind oft verkocht, und während sie süß bleibt, noch ergibt sich eine gummiartige Gericht.  Jakobsmuscheln, die de Sous-

Wild und andere Spiel Fleisch können schwierig sein, zu kochen, weil sie so mager sind. Ich koche meine Wildfänge Fleisch En Sous-vide, damit ich es perfekt selten jedes Mal machen kann. Diese Wild Lenden Medaillons sind gebratene auf das außen, rot

Direkt aus Wikipedia: Sous-vide (/ Suːˈviːd /; Französisch für "unter Vakuum") [1] ist eine Methode des Kochens in der Nahrung in luftdichten Plastiktüten versiegelt dann platziert in einem Wasserbad oder in einem temperierten Dampfbad Umfeld fü

Köstliche Suche London Broil oben abgebildet war die Folge von meinem ersten Versuch zu kochen mit Nomiku Sous Vide, die ich in der Küche für einen Wettbewerb im Dezember gewonnen, (wenn Sie kümmern würde, erfahren Sie mehr über meine Gedanken und Vo

Ich habe diese 3 lb die Hälfte einer ganzen ohne Knochen Schweinelende Auftauen in den Kühlschrank für 3 Tage jetzt und es ist genug, um zu kochen, endlich aufgetaut, also habe ich beschlossen, es ein Sous Vide Wasserbad geben! Nach erheblicher Forsc

Schweinefilet, in der Regel teuer, manchmal einschüchternd und immer leicht zu Überkochen, mit traditionellen Methoden. Schweinefilet Kochen (oder kein Fleisch wirklich) ist viel einfacher, wenn man all die Vermutung ausarbeiten. Der Sous-Vide Garmet

Was ist einem Sous-Vide Kocher, die Sie stellen können, es ist eine Methode des Kochens ein Lebensmittel in ein heißes Wasserbad des Prinzips hält es das Essen, die, das Sie bei der Temperatur Garen Sie wollen es, wenn Sie kochen beenden möchten. Als

Statt eine ganz gute Topftopf auseinander schneiden zeigt dieser Build Ihnen wie man einem Controller bauen Ihr Gerät, das, dem Sie an angeschlossen werden können. Dieser modulare Ansatz bedeutet, dass Sie nicht brauchen, um ein zweites Gerät kaufen.

So haben Sie gehört der Sous vide? Nun, diese faulen alte Geek (LOG) noch nicht oder noch nicht.http://en.Wikipedia.org/wiki/Sous-VideEs ist Französisch. So ist die Art, wie Kochen-in-a-Bag Kochen nicht nur Sie es.Die Ausrüstung kann ziemlich teuer s

Update Juni 6: zusätzliche Schritt für mit einem Eimer Heizer und Kühler.Update März 8: Ich habe Bilder für die Sicherung und wechselte mit einem SSR.Dies wird zeigen, wie Sie eigene präzise Temperatur-Controller zu bauen, für das Kochen mit Sous vid

Sous-vide[so VEED]Französisch ist für "unter Vakuum," Sous-vide eines Garvorganges in dem Essen ist eingehüllt in eine luftdichte Kunststofftasche (in der Regel Vakuum versiegelt) und bei niedriger Temperatur (präzise) für längere Zeit gekocht.M

Sous-vide kochen können Sie genau steuern die Temperatur der Speisen (wie "Garstufen" gemessen wird) durch Eintauchen in ein sorgfältig kontrollierten Wasserbad. Es ist möglich, aber ernsthaft schwierig, dies nur mit einem Thermometer und einen