Ginjinha ist eine berühmte portugiesische sourcherry(morello) Likör ein traditionelles Getränk in und um Lissabon infundiert.
Es wird in der Regel in kleinen Mengen in Likörgläser mit einer Kirsche drin...
Eine Spezialität der Familie gibt es verschiedene Rezepte, mit leichten Variationen diejenige, die ich benutze ist grundlegend und gibt einer volle bodied reichen Likör sehr ähnlich o der im Handel erhältlichen Ginginha, auch mit leicht verfügbaren Zutaten und minimalem Aufwand.
Es macht daher schöne selbstgemachte Geschenke und die Zufriedenheit, die Sie bei der Herstellung und Kennzeichnung diejenigen selbst Flaschen roten flüssiges Gold gemacht zu bekommen ist unvergleichlich.