SLOW COOKER ROOT BEER BBQ Schieberegler


ROOT BEER SCHIEBEREGLER

2lb Schweinefilet, halbiert

1 Dosen Malzbier

2 El Flüssigrauch

1 El gewürzt Salz

ROOT BEER-BBQ-SAUCE

3 Dosen Malzbier

1/4 c Zucker

1 Flasche gekauften Bbq-sauce

PORTION

24 Schieberegler Brötchen

24 Scheiben Dill Gurke

24 Zahnstocher

ANWEISUNGEN

1. Legen Sie das Schweinefilet in den Boden von einem slow Cooker und bestreuen mit Salz würzen. Gießen Sie die Root-Bier und Flüssigrauch übertrieben. Setzen Sie den Deckel auf den Schmortopf und Kochen auf Low für 8 Stunden.
2. Legen Sie 3 Dosen Root-Bier und Zucker in einen Topf geben und bei starker Hitze kochen. Sobald Sieden, auf mittlere reduzieren Sie Hitze und Kochen Sie, bis die Konsistenz dickflüssig ist. Rühren Sie die gewünschte Menge Malzbier Reduktion in der BBQ-Sauce. Beiseite stellen.

3. Entfernen Sie Schweinefleisch aus slow Cooker. Zerkleinern Sie und mischen Sie gewünschte Menge an BBQ-Sauce. Auf Schieberegler Brötchen mit Gurken und extra Soße servieren. Jedes Sandwich mit einem Zahnstocher einstechen.

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