Shrimp Lo Mein - ohne Wok


Ich habe ein Geständnis zu machen. Wie Sie wahrscheinlich aus dem Titel sagen können, ich besitze kein Wok... noch. Ich weiß nicht, ob es aufgrund der Tatsache, dass ich kochen mehr japanische und vietnamesische Gerichte als Chinesisch, oder ich einfach die richtige Wok noch nicht erreicht haben. Auf jeden Fall meine Freundin und ich hatte ein Verlangen nach Shrimp lo Mein, wir hatte alle Zutaten, also, anstatt Sie bestellen, wir beschlossen, es zu Hause machen... sans Wok.

Zutaten:

Nudeln:

Soße:

Lo Mein:

  • 2 EL Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
  • 1 TL getrockneten Ingwer Pulver
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 1 Pfund Jumbo-Garnelen, geschält und entdarmt (früher habe ich vorgekocht eingefroren)
  • 8 Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten
  • 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
  • 1 große Karotte, Julienne
  • 1/4 Kopf Chinakohl, zerkleinert (Ich habe einige übrig gebliebenen Kohl von Schinken und Kohl Nacht)

Hilfreiche Ausrüstung:

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