Schritt 2: Schmelzen der Schokolade
Jetzt sieht das komisch, aber das ist eine sparsame Person Doppel-Kessel und vor allem es funktioniert!
Zuerst füllen Sie den unteren Topf mit eine relativ dünne Schicht des Wassers. Die Höhe spielt keine Rolle, solange der Boden des Topfes an der Spitze das Wasser nicht berührt (nicht aufsetzen den oberen Topf nur noch). Es ist wichtig, dass das Wasser nicht kochen, brennen die Schokolade ist nicht gut.
Sobald Sie beginnen können, Wisps von Dampf aus dem Wasser zu sehen, ist jetzt die Zeit, um den oberen Topf aufsetzen und die Schokolade zu schmelzen beginnen. Dies kann eine Weile dauern, aber seien Sie geduldig und nicht drehen Sie die Hitze.
[Jetzt abhängig davon, wie viele verschiedene Arten von Schokolade mischen musst du diesen Schritt mehrmals ausführen]
Nachdem die meisten die Schokolade geschmolzen ist, schalten Sie die Hitze, um zu verhindern, dass das Wasser immer zu heiß.
Nun, da er völlig in Einklang steht, ist es Zeit, es vom Herd nehmen.
