Schritt 2: Squeeze-out die Auberginen Güte!
Wickeln Sie die Auberginen in ein Stück froh "Press'nSeal"-Film. Es ist wichtig, diese besondere Verpackung zu verwenden, da es einen Kleber auf der einen Seite hat. Dieser Leim wird halten die verkohlte Haut der Aubergine und ermöglichen es Ihnen, squeeze-out die Innenseiten.
Nachdem die Aubergine eng gewickelt, das Stielende geschnitten Sie ab und quetschen Sie die Innenseiten heraus in Ihrer Küchenmaschine.
Fügen Sie Ihre anderen Zutaten (Ich schlage vor, Tahini, Knoblauch, frischer Zitronensaft, Olivenöl, Meer Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer) und dann verarbeiten Sie glatt rühren und auf die Konsistenz, die Sie wünschen.
Wer gerne eine klobige Baba Ghanoush lassen Sie der Küchenmaschine Weg und mischen Sie alles in einer Schüssel mit einer Gabel oder gehen Sie traditionelle und verwenden Sie einen Mörser und Stößel!