Dies ist eines meiner Lieblingsgerichte, an einem Sonntag Nachmittag zu machen. Wir servieren es mit einem Garten Salat oder frisches Obst. Ich habe vor, wobei Sie meine Mutter in Laws Haus zum Muttertag Brunch in diesem Jahr! Es ist ziemlich einfach-folgen die grundlegenden Quiche-Verhältnisse, Schinken und Brokkoli hinzufügen. Ich möchte auch milden Cheddar-Käse hinzufügen (scharfe Cheddar sowie schmilzt nicht).
Zutaten:
1 gefrorene Kruste Tortenboden, aufgetaut
1 Tasse übrig gebliebenen Brokkoli, in mundgerechte Stücke gehackt
1 Tasse Schinken, gekocht und gewürfelt
5 große Eiern
1/4 Tasse Milch (Ich habe 1 %)
1/4 Teelöffel Senf
1/2 Teelöffel getrockneter gehackter Knoblauch
1/2 Teelöffel getrocknete Zwiebeln Flocken
1/4 Teelöffel paprika
1/4 TL Petersilie (optional)
1 Tasse geschreddert milden Cheddar-Käse
Den Backofen auf 375 ° vor.
Die Unterseite der aufgetauten Kruste mit einer Gabel anstechen. Backen Sie Kruste für 10 Minuten. Aus dem Ofen nehmen.
Würfeln Sie Ihre Schinken und Brokkoli. Den Schinken in einer kleinen Pfanne anbraten. Dies entfernt die überschüssige Feuchtigkeit und verhindern, dass Ihre Quiche immer matschig. Streuen Sie Ihr Schinken im unteren Teil den Tortenboden.
Schlagen Sie Eiern und Milch leicht schaumig. Senf, Knoblauch, Zwiebel-Flocken, Paprika und parsley(optional) unterrühren. Salz und Pfeffer abschmecken. [Ich will keines Salz verwenden, da gibt es jede Menge des Salzes in Käse.]
Gießen Sie Ei-Mischung in den gebackenen Tortenboden.
Bestreuen Sie Brokkoli und Käse (optional) über Ei-Mischung.
Backen Sie bei 375 ° c für ca. 30 Minuten, oder bis Quiche füllen festgelegt ist und oben ist immer so leicht gebräunt.
Tipp: Tippen Sie Ihre Quiche. Wenn es zurück auf dich, es ist perfekt prallt!