Salat Caprese Spieße


ZUTATEN:

20Skewers, 6" oder longer20Grape oder Cherry Tomatoes20Small Basil Leaves20Miniature Kugeln von Mozzarella Cheese1 CupYour Lieblings-Balsamico-Essig, verwende ich Blackberry/GingerSalt & Pfeffer

ANFAHRT:

Die Flüssigkeit aus dem Behälter Mozzarellakugeln abtropfen lassen und mit 1 Tasse Ihre Lieblings aromatisierte Balsamico-Essig zu ersetzen. (Ich benutze Blackberry/Ingwer). Lassen Sie sie für 30 Minuten sitzen sie alle paar Minuten unter ständigem Rühren. In der Zwischenzeit, trennen Sie die Basilikumblätter von den Stielen. Dann abspülen und trocken tupfen. Waschen Sie die Tomaten und trockentupfen Sie sowie. Bauen Sie die Spieße durch stechen eine Tomate den langen Weg zu, und treiben Sie es ungefähr 2 Zoll. Fügen Sie ein Blatt Basilikum. Kann man dies weit so früh ein Morgen Ihrer Partei. (Der Mozzarella kann bis zu 12 Stunden marinieren). Kurz bevor die Gäste ankommen, entfernen Sie die Mozzarellakugeln aus der Marinade nehmen und auf die Enden der die Spieße schieben. Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Stichworte: Caprese

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