Zutaten (ein Putenschenkeln):
- 1 Flasche trockener Weißwein
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL frische oder trockene Rosmarin
- 1 El Gewürz-Mischung
- 1 EL Olivenöl
- 2/3 Tasse Gemüsebrühe
Nehmen Sie die Putenschenkeln und über Nacht in Weißwein, 2 gehackte Knoblauchzehen und Rosmarin schmoren lassen.
Am nächsten Morgen legen Sie das Bein zusammen mit der Rosmarin, der kleben darauf auf ein Backblech legen, die Sie zuvor mit 1 EL Olivenöl eingefettet haben
Oben mit etwas Gewürz-Mischung bestreuen und Backen bei 200 C für ca. 1,5 h von Zeit zu Zeit einige Gemüsebrühe eingießen.
Entfernen Sie aus dem Ofen nehmen und servieren!
Oh das ist Himmel!