Wenn Sie denken, dass Apple und eingelegter Hering sollte nie auf der gleichen Platte treffen, dann dies nicht für Sie ist. Wenn Sie einen offenen Geist zu solchen Paarungen haben, lesen Sie weiter...
Ich benutze für den Einsatz als Hauptmahlzeit für zwei Personen
-zwei große Kartoffeln, gewürfelt, gekocht, abgekühlt
-einen Apfel, zerschnitten
-eine kleine Zwiebel, in kleine Stücke gehackt
-zwei eingelegte Heringe, in Stücke geschnitten
-drei kleine gekochte Rüben *, gewürfelt
*) Können wir ihnen gekocht und verpackt kaufen. Es ist ordentlich.
Für das Dressing würde ich vorschlagen, dass Sie möglichst viele der folgenden Zutaten beliebig auswählen:
-Olivenöl
-Joghurt (normal)
-Mayonnaise
-Zitronensaft
-Essig
-Salz
-schwarzer Pfeffer
-Senf
-Dill
Mischen Sie die festen Bestandteile vorsichtig, in einer großen Schüssel. Fügen Sie das Dressing und Löffel durch. Das ist alles.
Die Rüben geben dem Salat eine schöne rosa Farbe.
Arbeitet als ein Sommer-Dinner oder ein Mittagessen Gericht. Auch schön für ein Picknick.
