Schritt 2: Durchführen der Cupcakes
Linie Ihrer Cupcake-Pfanne mit Heavy-Duty-Folien; Das ist also die Root Beer Glasur nicht die Folien zu erweichen. Vertraue mir.
Vermischen Sie in einer großen Schüssel die Root Beer, Root Beer Geschmack und Vanille-Extrakt. Beiseite stellen.
In einer anderen Schüssel schaumig Butter und Zucker schaumig rühren.
Fügen Sie ein Ei zu einem Zeitpunkt.
Tipp : manchmal, wenn ich ein Ei zu knacken, ich es in die Schüssel steckte, aber wenn das Ei schlecht ist, du ganze bist Teig ist schlecht, und du musst wieder von vorne anfangen. Also was ich tue, ist riss das Ei und legen Sie sie in eine kleine Schüssel geben und prüfen, bevor Sie die Mischung hinzufügen.
Zusammen mischen Sie, bis glatt und cremig.
Sieben Sie Mehl, Natron, Backpulver und Salz.
Tipp : Sichtung klingt wie ein weiterer Schritt, aber wenn Sie dies nicht tun, könnten Sie am Ende mit kleinen Klumpen von Mehl und das ist nicht hübsch, noch schmeckt es sehr gut.
Wenn Sie einen Handmixer haben (ich weiß nicht, daher Teilnahme an diesem Wettbewerb :)-mix auf niedrig, während Sie langsam in die Root Beer-Mischung gießen. Ich habe ½ Tasse zu einem Zeitpunkt.
Mischen Sie, bis die Klumpen frei.
Füllen Sie Ihre Cupcake-Folien fast an die Spitze. Ich habe eine billige Ice Cream Scooper, die ich verwenden, gerne weil es alles gleichmäßig misst. Wenn Sie keines besitzen, verwenden Sie einen Esslöffel und Augapfel es.
Setzen Sie sie in den Ofen und backen für 20-30 Minuten, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Jeder Ofen ist anders, die Zeit kann variieren, aber ich würde halten sie in für mindestens 20 Minuten.
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und ruhen lassen für ca. 5-10 Minuten, bevor es aus der Pfanne nehmen. Sobald Sie abgekühlt, übertragen Sie auf ein Kuchengitter oder Papiertuch auf Ihrem Zähler nach oben.
