Dieses Curry Rindfleisch stammt ursprünglich aus Sumatra, Indonesien, aber Sie finden sie nicht nur in Indonesien, sondern auch in Malaysia und Singapur, wo Nachkommen aus Sumatra das Gericht eingeführt.
Gibt es viele verschiedene Rendang, etwas süßer und etwas würziger, und einige haben sogar gesagt, Rendang tatsächlich aus Java stattdessen Sumatra stammt. Dies ist alle je nachdem, welche Art von Rendang Sie Essen tatsächlich :) Würziger Rendang wäre aus Sumatra, während die süßer Rendang aus Java wäre.
Manchmal wird es mit komprimierten Reiskuchen genannt Lontong/Ketupat, manchmal mit Reis, serviert und ein andermal mit lacy Krepp (Roti Jala) welches ist das auf dem Bild.
Die folgenden Rendang hat geriebener Kokosnuss gemischt in den Eintopf, die ich gerne mache. Aber meine Familie hat verschiedene Arten von Rendang und sie nicht zusätzlich Kokosraspeln in ihrem Stil von streuen :)
