Wenn Sie Singaporean, die für mehr als 2 Wochen gewesen ist Fragen, was sie am meisten vermissen und was sie gerne haben würden, würde 9 von 10 Menschen sagen, Huhn mit Reis! Ich bin kein Hainan, aber ich liebe den Geruch von Duftreis, sowie die Glätte und Weichheit des Huhns. Wenn man im Ausland lebt, erinnert Sie Huhn mit Reis auf jeden Fall von zu Hause in Singapur!
Ich habe versucht, verschiedene Methoden und Rezepte und fanden diese ein, um die einfachste und gesündeste Art, Huhn mit Reis zu kochen, auch wenn Sie in einem westlichen Land Leben - alles was Sie brauchen ist ein Reiskocher!!! In mein Rezept verwendete Zutaten sind einfach, nahrhaft und ich verwende keine Hühnerfett.
Dieses Rezept ist besonders für diejenigen verlangen einige Singapurer Gerichte. Hoffentlich wird dies Ihnen einen Geschmack von zu Hause.
ZUTATEN
(Huhn)
2 Hähnchenschenkel
1 Daumen Ingwer - gequetscht
2 Stängel der Frühlingszwiebel - gequetscht
Salz
Sesamöl
(Reis)
1 Daumen Ingwer
10 Stück Schalotten
1 Huhn Brühwürfel - in Stücke geschnitten
5 Knoblauchzehen
1 TL Salz
1 EL Zucker
7 EL Speiseöl
2 Tassen Reis
-2 Tassen anhand der Markierungen auf der Reiskocher + 2 EL Wasser
(Gewürze)
Einige Scheiben Tomate
Einige Scheiben Gurke
