Ich bin damit ein bisschen mehr als eine Gallone Joghurt hier, beginnend mit einer Gallone Magermilch und Zugabe von Zutaten. Ich mag mein Joghurt, weich und einfach spritzig genug, wie wir setzen es auf Getreide sowie Smoothies machen. Joghurt ist unglaublich einfach, aber die Ergebnisse sind in der Regel hervorragend. Experimentieren Sie und finden Sie den genauen Betrag der Herbheit Sie bevorzugen und die leckersten Joghurt immer speziell für Sie und Ihre Familie zu machen. Sie können eine Menge Spaß dabei haben und es ist einfach köstlich.
Joghurt ist von der Menschheit für mehr als 4.500 Jahren gebräuchlich gewesen. Das ist fast so lange wie wir haben das Brauen von Bier, und die zwei Prozesse sind nicht unähnlich.
Im Falle von Bier Zucker, die entwickelt worden sind, durch den Abbau von Kohlenhydraten in Körnern natürlich durch Hefe vergoren; Das heißt, sind sie gegessen und verdaut in Alkohol. Würde man diese zuckerhaltigen Mischung natürlich entwickeln (was passiert, alle auf ihre eigenen in der richtigen Bedingungen) würde zweifellos schließlich finden Sie natürlich vorkommenden Hefen, die anscheinend zu verschlingen das fest und ihre schönen Kot hinterlassen (nie Gedanke daran mag, was Sie taten?).
In unserem Fall mit Joghurt kommt fast der gleiche Prozess natürlich. Frischer Milch von Ziege, Kuh, oder wage ich Ratte, sagen wenn ausgelassen, wird am ehesten zu Joghurt durch natürlich vorkommende Bakterien, die in die Milch über einen Verlauf von Stunden entwickeln. Dies war wahrscheinlich die ursprüngliche Joghurt Entdeckung. Im Gegensatz zu den kaputten Kohlenhydrate, die unserer lieben Freundin Hefe verbraucht, unsere kleinen Freunde von Bakterien, vor allem der Lactobacillus-Sorte essen Zucker in der Milch aka Laktose und Milchsäure scheiden.
Ihre Meinung können sehr, aber ich bin ein großer Fan von beidem. Ich würde auch behaupten, dass meine schlechteste Partie sowohl hausgemachte Bier und hausgemachten Joghurt, immer noch viel besser schmecken waren als nichts in die Massenproduktion in beiden Kategorien.
So, können Sie anfangen, diese Sache gehen: