Schritt 3: Rezept Vorbereitung - Teil 2 von 2
"Schließlich, wenn die Sauce ist fertig, nach dem Brauch der Bologna, ein bisschen Sahne wird hinzugefügt, wenn Sie das Ragout auf trockene Teigwaren verwenden werden. Allerdings ist die traditionelle Tagliatelle Nudeln die Zugabe von Sahne verboten. Dies ist die wahre Rezept für "Ragu Alla Bolognese, am 17. Oktober 1982 von der Bolognese Delegation der italienischen Küche mit der Handelskammer von Bologna vorgestellt."
Es ist wichtig zu beachten, dass - falls Sie Tradition - pflegen möchten diese Soße serviert werden sollte über Tagliatelle, die lang sind, Bandnudeln. Jedoch können wie bereits erwähnt, Sie gute Pasta ersetzen, der "grip" diese fleischigen Sauce und den Geschmack tragen können. Ach ja, und ja, das heißt meine 36-Zoll-Pfeffermühle im Bild.