Die kleinste Portion Mascarpone Käse, gerade genug für ein Löffel pro Person, eine butterweiche Finish verleiht. Es ist auch beschämend gesund. Scheuen Sie sich nicht an die Schüssel zu lecken. Noch nicht verkauft? Ihre Kinder werden denken, es kam aus einer Box.
Penne-Nudeln mit Kabocha Squash und Mascarpone Käse
Zutaten für 4 Personen
2 Tassen trockene, geformten Nudeln (siehe Hinweis * für glutenfreie Richtungen)
1/2 Kabocha Squash, Samen entfernt, mit Haut
1/4 Tasse Mascarpone Käse
1/4 t. cayenne
1/2 t. gemahlener schwarzer Pfeffer und noch mehr zum garnieren
1 t. Boden Meer Salz plus extra zum garnieren
1. bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Nudeln und Salz, und Decken für 8 bis 10 Minuten, bis al dente. Für eine Minute sitzen, dann abtropfen lassen.
2. die Kabocha Saatgut und schneiden den Kabocha Squash in 1/2" Scheiben. Legen Sie die Scheiben in einem Topf oder Mikrowelle-sicheren Dampf Container. Einer Tasse heißen Nudelwasser Gießen Sie vorsichtig über die Hälfte der Squash. Decken und Dampf im Topf oder Mikrowelle für 6 bis 8 Minuten bis sie weich sind.
3. die gedämpfte Squash, Rinde und alle in einem Mixer mit dem Mascarpone Käse hinzufügen. Dazugeben Sie gemahlener schwarzer Pfeffer und Cayenne. Puls glatt rühren.
(4) Scoop Squash und Käse Soße in eine große Schüssel geben. Schütteln Sie die Nudeln ohne Spülung abtropfen lassen und zur Soße geben. Werfen, und mit ein wenig Salz und gemahlenem Pfeffer servieren. T
Bistro-Stil zu dienen, Löffel 4 gleiche Teile in Förmchen, mit geriebenem Hartkäse abdecken und auf hoch bis braun braten. In Viertel vier Abendessen Servietten falten und auf Teller legen. Die heiße Förmchen auf die Serviette bedeckten Teller und servieren.
* Hinweis: Früher habe ich Trader Joes Mais Penne Nudeln um eine Gluten-freie Version zu machen. Diese Nudel ist billig und funktioniert für mich. (sie nicht mich zu unterstützen.) Kochen Sie die Nudeln bis sehr weich, für 12 Minuten insgesamt, wenn mit Gluten freie Nudeln serviert.
aber ich empfehlen die Verwendung von Quinoa Makkaroni Nudeln für eine wahre "Box-Makkaroni" Textur und Geschmack Erfahrung, wenn Ihre glutenfreie Kinder dient.
