Peanut Butter und Äpfel sind zwei Lebensmittel, die scheinen ihre Wege auf gesunde Lebensmittel-Listen, entweder alleine oder als Teil der Hülsenfrüchte und Obst, bzw. zu finden. Sie kombinieren, auch um einen kleinen Snack.
Peanut Butter hergestellt ausschließlich aus Erdnüssen ist eine Quelle von Protein, Ballaststoffen, Mangan, Niacin (Vitamin B3), Folsäure, Vitamin E und Reservatrol, ein Antioxidans, das für das Herz schützende auswirken kann. Erdnussbutter mit zusätzlichen Zutaten gemacht wird noch Nährstoffe enthalten, aber die anderen Substanzen wie Zucker, werden nehmen Platz in diesem El, die sonst mehr gemahlene Erdnüsse halten würde. Äpfel enthalten Ballaststoffe, Vitamin C, Kalium und das Flavonoid Quercitin, das Herz-Kreislauf-Vorteile haben kann. Teil der Faser in Äpfeln ist Pektin, die gleiche Substanz verwendet, um Marmelade festzulegen.