Warum sollte jemand Pulver Nutella?
Immer auf der Suche nach Möglichkeiten, um Spaß zu kochen, kürzlich entdeckten wir eine molekulare Gastronomie-Technik für jedes Lebensmittel, das eine messbare Menge Öl oder Fett pudern. Häufig von Wanderern zur chaotisch Lebensmittel Transport erleichtern, kann diese Technik auch leckere Dessert Belag zu machen oder um ein Maß an Spaß und Kreativität Mahlzeiten hinzuzufügen verwendet werden.
Diese Technik ist durch Maltodextrin, ein Lebensmittelzusatzstoff ermöglicht, die besteht aus Stärke und wird kommerziell verwendet, um Dinge wie Eis, Pudding und Erdnussbutter reibungsloser zu gestalten. Wir verwenden Maltodextrin aus Tapioka im Gegensatz zur Kartoffel, Mais oder Weizen hergestellt weil GVO, organische und glutenfrei ist. Wir nutzten Nutella, weil nun, es Nutella ist.
Benötigte Materialien:
- Einer kleinen Dampf-Tabelle-Pfanne
- Ein Chopper/slicer
- Nutella oder andere Schokolade Haselnuss verbreitet oder Nussbutter
- Tapioka Maltodextrin
- Einen Löffel (wenn Sie einen Löffel, warum du einen Computer hast hast?)