Nicht So schnell, Fast Food-Stil, hausgemachte Pommes frites (4 / 6 schritt)

Schritt 4: Fertig Set Go! (Sanft)


OK, wenn Sie, Wellen oder eine Welligkeit im Öl sehen können, dann es gut und heiß ist. Wenn Sie es aus, testen, setzen Sie einen Braten in möchten und sehen, ob es sofort beginnt zu brutzeln. Wenn dies nicht der Fall ist, musst du ein bisschen warten. TUN nicht TURN UP THE HEAT, verbrennen Sie nur Ihr Öl.

Das Öl sanft Ihre Kartoffelscheiben hinein. NICHT LUMPEN! Ich habe in einer Handvoll Pommes frites zu einem Zeitpunkt. Mein Öl sprudelte und diesmal schäumte. Und ich weiß, es ist weil ich eine merkwürdige Kombination von Ölen verwendet (Ich lief aus meinem üblichen Frittieröl). Ihnen werden wahrscheinlich nicht alle spritzig wie das.

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