Ich schreibe dies als Einstiegspunkt in den Smoothie-Wettbewerb. Ist, dass meine "Shtick" historical(ish) Rezepte, ich habe ein wenig nachgeforscht und festgestellt, dass die Smoothie in den 1960er Jahren erfunden wurde. Nun, ich könnte gehen versucht, das original-Smoothie-Rezept zu finden und machen, dass..., aber das wäre ziemlich langweilig modern, so bekam ich ein wenig kreativ.
Das ist um nicht zu sagen, dass ich dieses Ding komplett aufgebaut. Ach keine. Es gibt gute historische Beweise für die meisten von diesem Rezept. Es basiert im Grunde auf zwei Quellen: einer ist der 4. oder 5. Jahrhundert römische Kochbuch mit dem Titel Apicus, das ist wo ich das Rezept für den Wein gewürzt/honigsüßer. Die zweite Quelle ist eine Geschichte über Nero sendenden Sklaven im Relais auf der Via Appia laufen bringen ihm Schnee aus den Bergen mit seinen Wein mischen. Im Grunde ist dieses Rezept 90 % Apicus und 10 % möglicherweise-fiktiven-Geschichte-über-Nero. Die instructable wird wahrscheinlich in der gleichen Proportionen unterteilen. Also, zunächst einmal, hier ist der Apicus Teil:
"Die Zusammensetzung der [dieser] hervorragende Glühwein [ist wie folgt]. In eine kupferne Schüssel gebracht hat 6 Sextarii von Honig und 2 Sextarii Wein; Wärme auf einem langsamen Feuer, ständig rühren der Mischung mit einer Peitsche. Am Siedepunkt fügen Sie einen Hauch von kalten Wein, aus dem Ofen zurückziehen Sie und überfliegen. Wiederholen Sie diesen Vorgang zweimal oder dreimal, lassen Sie es bis zum nächsten Tag ruhen und wieder abschöpfen. Dann fügen Sie 4 Ozs. aus zerstoßenem Pfeffer 3 Skrupel Zyprus, eine Drachme [Nard oder Lorbeer] verlässt und Safran, 5 Drachmen gerösteten Datum Steine zerkleinert und zuvor eingeweicht in Wein, sie zu erweichen. Wann wird dies 18 Sextarii leichten Wein hinzufügen. Um es perfekt zu klären, fügen Sie hinzu [zerkleinerte] Holzkohle zweimal oder so oft wie nötig, die [der Rest] zusammen ziehen werden [und sorgfältig Belastung oder Filter durch die Holzkohle]."
