Diese Instructable zeigen Ihnen wie Sie Ihr eigenes Pektin für Heimat-canning zu machen. Es richtet sich an Konservenindustrie mit mittlerer Erfahrung – oder eine abenteuerliche Anfänger!
Dieses Rezept stammt von den weltberühmten vorbehalten Maker Christine Ferber Buch "Mes Confitures." Frau Ferber ist ein Elsässer Gebäck und Hersteller erhalten und ist weithin bekannt als "die Marmelade Fee." Sie widmet sich frische Produkte und Konserven im alten Stil mit eigenen inspiriert Geschmackskombinationen. Sie verwendet keine kommerziellen Pektin, sie macht ihr eigenes aus grünen Äpfeln.
Frau Ferber Buch gibt einen feinen Katalog ihrer fantasievollen Rezepte aber detailliert die Methode schaffen sie nicht. Diese Instructable bringt Sie Schritt für Schritt durch den Prozess der Herstellung Ihrer eigenen grünen Apfelgelee im Stil des Meisters.
Lesen Sie bitte ganz durch bevor Sie beginnen, gibt es alternative Methoden zum Speichern und speichern das fertige Produkt.