Mini-Beef Wellington


Es ist ein Genuss in unserem Haus, wenn ich mich entscheide, diese Mini-Rindfleisch Wellingtons zu machen. Wenn Sie ein Fleischesser sind, lieben Sie dieses Gericht. Dies sind einzelne Portionen, die gemeinsam genutzt werden können. Dieses Rezept finden Sie auch bei charlieforstar.com.

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Zutaten:

2 5,5-6 Unzen Filet-Mignons

Salz und Pfeffer

1-2 Esslöffel Olivenöl

1-2 Esslöffel gelbe Senf

227g Crimini oder Pilzen, gereinigt und geviertelt

1 Thymian Zweig lässt nur

1 Blätterteig-Blatt

4-6 Scheiben Parmaschinken

1 Ei mit 1 EL Wasser geschlagen

Maldon Salz

Stichworte: Schweinefleisch, Rindfleisch, Rindfleisch Wellington und Abendessen

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