Messer, Schleifstein, & Telefon. Perfekte Klinge.
Schärfen eines Messers mit einem Stein kann schwierig sein, wenn Sie erst anfangen gerade, und Sie können tatsächlich am Ende mit einem stumpfen Messer. Das Grundkonzept eine Klinge schärfen ist gleiche Winkel auf beiden Seiten. 17-17 - toll! oder 22-22 Great! 22-17 bedeutet, dass, die Sie am Ende mit einer stumpfen Klinge.
Einigen Steinen mit Führer, aber sie kommen vor allem Fit Küchenmesser und machen den gesamten Prozess umständlich. Die Methode ich werde sein unterrichten Sie arbeiten mit allen Messern: Survival/Jagdmesser, Taschenmesser, Schweizer Taschenmesser, Küchenmesser und sogar eine Axt.
Mein Vater pflegte zu sein Messer, des pro Spitzers auf der Straße und er würde ein kleines Vermögen bezahlen. Vergessen Sie, dass Sie die perfekte Klinge jederzeit innerhalb von Minuten bekommen!
Links: das Messer in diesem Tutorial & The Whetstone verwendet ich mir bei eBay kaufte.