Zutaten
-----------
3 bis 4 große Zwiebeln
3 mittelgroße Tomaten
4 bis 5 Auberginen A Handvoll Korianderblätter
1 rote Chili, 1 rote Zwiebel
2 Esslöffel Ingwer Paste
Gewürze
-------
Salz nach Geschmack
2 Teelöffel Kurkuma Pulver
2 Teelöffel Kümmel-Pulver
2 Teelöffel Kümmel
1/2 TL Paprikapulver
2 TL Garam Masala
2 bis 3 Esslöffel Sonnenblumenöl
Koch-/Backzeit
------------
Kochstufe: Mittlere Zubereitungszeit: 10 Minuten kochen Zeit: 25 Minute(n) Gesamtspieldauer: 35 Minute(n)
Rezept
------
2 bis 3 Teelöffel Sonnenblumenöl auf mittlerer Hitze hinzufügen der Kümmel erhitzen und warten bis es Knistern beginnt, dann fügen Sie die gehackte Zwiebel und Mix es fügen Sie nun ein bisschen Mischung aus Salz, um den Kochvorgang zu befestigen die Zwiebel gut, bis die es goldbraun wird dann fügen den zerkleinerten Ingwer und Braten Sie es separat auf mittlerer Hitze, bis es eine schöne braune Beschichtung drauf bekommt dann Kurkumapulver , Kümmel-Pulver, Paprika und mischen Sie es gut mit den Zwiebeln base jetzt Tomaten hinzufügen und mischen sie gut mit der Basis geben ihm eine gute unter Rühren braten, bis Öl getrennt von der Masala Auberginen auf Abdeckung an der Unterseite legen und lassen Sie die Aubergine Kochen mit Masala für 5 bis 10 Minuten nach 10 Minuten die Auberginen mit einer Gabel halten die Zwiebel-Basis, um die Schlitze in die Auberginen hinzufügen bedecken und kochen lassen für weitere 5 bis 10 Minuten nachdem die Aubergine fast gar ist fügen Sie die rote Chilis und die roten Zwiebeln hinzu. Mischen Sie gut.
Portion
-------
Garnieren sie mit Korianderblättern sie mit Roti, Paratha, Luchi, Naan-Brot oder Reis genießen.
Insgesamt Vorbereitung Kosten
----------------------
$12 - Zutaten für 4 Personen voll Verfahren ist in dem Video. Bitte lassen Sie mir eine Kommentar/Anregung.
