Mais Kuchen.


Nette Alternative zu Pfannkuchen einmal in eine Weile. Art eine gebratene Polenta ohne das Kochen.  Wenn Sie keine Zeit, Polenta zu machen haben, ist dies die perfekte Alternative.  Ideal für Frühstück oder sogar snack Mitte Tag. Sie können im Notfall ein großartiger Ersatz für Kekse.
Ideal für camping.

Zutaten:
1 Tasse kochendes oder extra heißes Wasser (oder ein bisschen mehr).
1 1/2 Tassen Boden gelbes Maismehl
Paar Prisen Salz
1/2 Tasse Milch (wenn Camping 1/4 Wasser und 1/4 verkürzte oder pulverisierte Milch verwenden.
Prise oder so von Natron (optional)
2 Esslöffel Butter oder Frittieröl.
Pancake Sirup, Melasse, Honig und oder Ihre Lieblings-Obst.

Bringen Sie 1 Tasse Wasser in einem mittleren Topf zum Kochen.
Kombinieren Sie das Maismehl, Salz, gekochtem Wasser und Milch in eine Schüssel.
Gut umrühren.
Schmelzen Sie die 2 El Butter (oder Öl) in einer Pfanne oder einem Gusseisen Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
Gießen Sie 1 Esslöffel Teig in die Pfanne, Pfannkuchen Stil zu kochen.
Kochen Sie für ca. 4-5 Minuten auf jeder Seite Kanten lacy und leicht gebräunt, mit einem Spatel um zu drehen.
Servieren Sie heiß Pancake Sirup, Melasse, Honig und oder Ihre Lieblings-Obst. (sie sind nicht halb so schlimm Kälte entweder in einem Salat verwenden.)

Viel Spaß!

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