Macht ein Materialabtrag Kochmesser


Zuerst aus die Fragen für das machen zu lernen zu bestreiten.

Was hast du gemacht? Ich habe ein Küchenmesser West- oder "Französischen" Stil, es ist ein rundum Design, das von Hacken Gemüse Scheibe Rindfleisch (oder in meinem Haus, Reh) alles macht. Die Klinge ist aus 52100 Kugellager Stahl, der Griff mexikanischen Cocobolo und der Kropf sind geborgenen Kupfer Lager. Dafür verwende ich eine hausgemachte 2 X 72" Mühle, eine hausgemachte Propan-Schmiede und eine Fräsmaschine, die mein Vater und ich als Schrott gekauft und verkabelt.

Wie hast du es gemacht? Ich habe einen Vortrag über Messermachen in einer meiner Klassen der Lehrer verwendet, ein Chef zu sein und nach der Rede hören und sehen, dass einer meiner letzten Messer ein Kochmesser kaufen wollte. Ich hatte gelernt, um Messer durch Bücher (Murray Carter und Wayne Goddard haben einige gute Bücher heraus, ob Ihr Interesse im Eindringen in Messermachen), Demos von Master Smiths wie Ray Rybar und Jerry Fisk und der School Of Hard Knocks beobachten.

Wo hast du das gemacht? Ich habe dieses Messer in meines Vaters Geschäft. Ich habe es Messer, seit ich elf war. Messer machen Bindungen in mein Leben ziemlich gut, weil ich sie so viel nutzen, ich Liebe zu jagen, Angeln, Zelten und kochen, Essen, etc.. Wo manche eine Waffe sehen, sehe ich nur ein Werkzeug, das für das tägliche Leben notwendig ist.

Was hast du gelernt? Das Messer stellte sich auch heraus, dass fast nur wie geplant, trotz der Klinge ein wenig während der Hitze verziehen zu behandeln. Das nächste Mal werde ich den Rand dicker zu verlassen, bevor der Quench und dass das Problem lösen sollte. Auch denke ich, wenn ich die Pins dome, bevor Sie den Griff auf, nicht um die Pin-Löcher chip könnte. Soweit was ich am meisten stolz bin denke ich das Kupfer Nackenrolle mit Messing-Stifte-Look super.

Stichworte: Messer, Küche-workshop

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