Zutaten
(1) alle Zweck Mehl-1 1/2 Tassen
(2) Backpulver - 1 1/2 Teelöffel
(3) Salz - 1/4 Teelöffel
(4) bei Raumtemperatur - 1/2 Tasse butter
(5) Zucker - 1/2 Tasse
(6) Eigelb, leicht geschlagen - 1
(7) Milch - 3 Esslöffel
(8) Vanille-Extrakt - 1/2 Teelöffel
Methode
1. in einer Schüssel verrühren Sie Mehl, Backpulver und Salz.
(2) in einer anderen Schüssel die Butter Sahne mit einem Handmixer für 2-3 Minuten. Zucker nach und nach hinzufügen und jedes Mal zu schlagen.
3. Eigelb darauf hinzufügen und gut verrühren.
4. die Butter Schüssel die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch hinzufügen und mischen.
5. Vanille hinzufügen und mischen.
6. in einer Klarsichtfolie oder Plastikfolie den Teig im Kühlschrank 1 Stunde kalt stellen.
(7) Backofen Sie den auf 375ºF.
(8) Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf eine Dicke von etwa 1/4".
9. mit Ausstechformen (Ich habe einen Stern Ausstecher) geschnitten.
10 bestreuen Sie einige farbige Zucker über die Cookies vor dem Ofen dabei.
11 auf eine ungreased Backblech 8 bis 10 Minuten backen. Überprüfen Sie, ob die Seiten sind braun seine getan.
12. lassen Sie die Cookies für 15 Minuten abkühlen und dann servieren.
