Kollagen verdickt Ochsenschwanz Eintopf (oder wie Sie Ihre Suppe waschen) und geschmortem Rindfleisch Sehne


eine Suppe mit einem hohen Kollagengehalt ist reich und seidig und dick genug, dass Sie keine Stärke hinzufügen müssen. Der Grund habe ich beschlossen, die Rindfleisch-Sehne und Ochsenschwanz zusammen ist, so dass ich eine ursprüngliche Gewinnpott Lager beim erweichen der Rindfleisch Sehne machen kann, dann verwenden Sie es in den Eintopf. Ochsenschwanz selbst hat eine schöne Menge an Kollagen, aber beginnend mit Lager vom Rindfleisch Sehne macht dieser Eintopf eine solide bei Raumtemperatur.

Das lustigste ist, dass ich sehen diese "Kollagen-Ergänzungen" im Speicher halten, und Fragen: "Wozu?" Warum Sie es in der Tat, wenn das Zeug kommt mit Fleisch? In der Tat die besten Quellen von Kollagen ist in der "Knorpel", weißt du, das Zeug, dass Leute heraus zu werfen, wenn sie kochen? Und dann kaufen sie es in kleinen Pillen für lächerliche Summen? WTF?  wie auch immer, ich weiß nicht, ob Essen Kollagen wird wirklich all diese wunderbaren tun Dinge behauptet, des Hypes, aber ich kann versprechen, dass es gibt nichts wie einen reiche, seidig-glatte Eintopf zu essen, während gerade den Schnee fallen (und denken sehr schwer nicht mit zu später Schaufel)

Mein instructable wird irgendwie zwischen die beiden Rezepte zeigen, wie alles, was zeitlich ist flip; aber habe ich die vollständige Liste der Zutaten und wie alles am Anfang gemacht wird.  Bitte verwenden Sie nicht dieses Rezept als eine Bibel obwohl ich eher skurrilen beim Kochen, und sich den Geschmack - oft passen - während des Kochvorgangs.  Ich würde in der Regel genügend Gemüse zu scheinen, ungefähr richtig zu greifen und haben etwas übrig für meine nächste Unterfangen.

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