Knoblauch-Garnelen mit Schinken, grünem Pfeffer & schwarze Oliven


Da eine lokale Lebensmittelhändler "Jumbo Shrimp" auf Verkauf für $8,99 beworben ich ging in den Laden und 1 1/2 Pfund gekauft, obwohl sie sicherlich nicht JUMBO Größe waren. Weil ich nicht, den Laden in Verlegenheit zu bringen will, werde ich ihren Namen nicht erwähnen; jedoch die größte ein (ja (1) Garnelen war kaum groß in der Größe und der Rest von ihnen wurden zwischen Medium und mittelgroß (viele von ihnen waren wirklich klein). Dennoch kaufte ich sie, weil sie schienen wirklich schön und frisch sein. (Ich habe 53 Garnelen oder ca. 36 Garnelen pro Pfund).

FOR THE RECORD stimmen die meisten Ressourcen, dass die Anzahl der Garnelen pro Pfund (mit Köpfen entfernt):

  • 21 bis 25 für Jumbo Shrimp
  • 26 bis 30 für sehr große Garnelen
  • 31 bis 35 für große Garnelen
  • 36 bis 40 für mittlere und große
  • 41 bis 40 für mittlere
  • 51 bis 60 für kleine

Als ich ein kleines Kind in die Schule in Miami war, haben wir 3 Dutzend Garnelen für $1,00 an der lokalen Köder & Tackle Shop kaufen können. Anhand der obigen Skala, würde die herzhafte Krebstiere als große oder sehr große Garnelen bewertet wurden. Wir sie am Leben gehalten in einem schwimmenden Köder Eimer während wir fischten, und hätten wir nach einem Angelausflug gebliebene, würde meine Mutter bringen sie nach Hause und Kochen sie.

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