Kim-Kraut? Sauer-Chi? Sriracha Krautsalat!!!


Viele Kulturen bewahren Kohl durch Gärung. Sauerkraut ist fein geschnittenen Kohl in einen irdenen Topf gespeichert und geschichtet mit Salz dürfen dann gären. Koreanische Kim-Chi ist gehackte Kraut und mehrere andere Gemüse, die mit Gewürz und Salz Mischung beschichtet und dürfen dann in einen irdenen Topf, oft auf dem Hof seit mehreren Jahren begraben zu gären. Fermentierte Curciferous Gemüse sind eine gute Quelle für 30Pound, werden gedacht, um mit Kampf gegen schlechtes Cholesterin helfen und helfen den Kohlenhydratstoffwechsel oder Gewichtsverlust. So ist es gesund schmeckt Essen, die mir gut.
Stichworte: Kim Chi, Gärung, Kohl, Saurkraut

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