Einführung
Joghurt-Herstellung ist einfach: Erhitzen Sie die Milch auf 85° C abkühlen lassen bis zu 42 ° C, Joghurt-Kultur (alle verfügbaren Joghurt) hinzufügen, und halten Sie es alle von 38 ° C für sieben oder mehr Stunden. Im Internet finden Sie viele weitere Details.
Für die Aufbewahrung der 38° C für 7 Stunden, wenig Joghurt Maschinen vorhanden ist. Sie unterstützen jedoch nur bis zu einem Liter. Das ist nicht genug für Familien.
Eine Glühbirne bietet genug Hitze, um eine Thermo-Box beheizt bis 38 ° C (und mehr) zu halten. Um eine Überhitzung zu vermeiden, wird eine Raspberry Pi zusammen mit einer Thermo-Sensor als closed-Loop-Controller verwendet. Zusammen, kann die Temperatur konstant mit einem Vorsprung von weniger als 0,1 ° C gehalten werden