Sie benötigen:
Indische Makrele Curry
Zutaten: Curryblätter, Kokum (trocken), Tamarinde, 2 TL Öl, Kurkuma, Zwiebeln, Tomaten, rote Chilis, Ingwer, Knoblauch, CurryLeaves, Kokosmilch und offensichtlich die Fische (indische MACKERELor "Surmai" oder Seher Fisch: mariniert mit Kurkuma-Pulver, Zitronensaft, Salz)