Honig gerösteten Cashew Butter

dieses Rezept ist SO einfach zu machen und schmeckt sehr lecker! Meine Jungs lieben diese auf Toast, auf der Banane oder auch nur auf einem Löffel zu verbreiten.   Es hat die Konsistenz von der Innenseite der einen Reeses Peanut Butter Cups... also nicht flüssig/ölige super.   Bevorzugen Sie eine glattere Nussbutter, fügen Sie einfach mehr Öl.

Zutaten:

2 Tassen ganze geröstete Cashewnüsse (ich kaufe geröstete gesalzene Cashew-Kerne)
2 Esslöffel geschmolzene Kokosöl
1 bis 2 Esslöffel Honig
1/2 TL Meersalz (Sie müssen möglicherweise etwas mehr wenn Ihr Cashew-Kerne nicht gesalzen sind)

Anweisungen:

1. Legen Sie die Cashewnüsse in Ihre Küchenmaschine.  Puls, bis sie in eine sehr feine Streusel zu verwandeln. (ca. 20-30 Sekunden)
2. Fügen Sie Honig, Salz und Kokosöl.    Schalten Sie ein high-Speed, alles vollständig zu mischen.  Dies dauert etwa 1-2 Minuten.  Stoppen Sie und reiben Sie die Seiten und der Boden der Schüssel, um sicherzustellen, dass alles aufgenommen ist.   Die Mischung wird eine Kugel (genau wie ein Baseball) bilden.   Verwendung eines Löffels zu brechen den Ball und Puls ungefähr 10mal... Dies wird verhindern, dass den Teig bilden eine Kugel wieder.
3. Probieren Sie Ihre Cashew Butter!   Wenn es Ihnen gefällt, Sie sind fertig... wenn nicht, fügen Sie ein wenig mehr Salz, Öl oder Honig zu machen, genau so, wie es Ihnen gefällt.

Sie können dies in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder an der Theke speichern.   Ich benutze einen überdachten Glasbehälter Pyrex und halten Sie es auf die Theke :)