Schritt 7: Cream Cheese icing
Zutaten (Macht genug für einen drei abgestuften Kuchen)
- 8 x 250g Päckchen Frischkäse
- 500g Puderzucker (Ich habe weiche Puderzucker, damit es nicht klumpt und in gut gemischt)
- 500g weiche butter
Hinweis:
Du musst wahrscheinlich das Sahnehäubchen in Chargen zu machen, machte ich einen Stapel für jeden Kuchen
Schritt 1
Lassen Sie Frischkäse und Butter, für ein paar Stunden auf Zimmertemperatur kommen
Schritt 2
Verfolgen Sie Ihre Backförmchen auf Karton, schneiden Sie eine Basis für jede der Kuchen, ich gerne einige Backpapier auf dem Karton als auch zu halten.
Schritt 3
Den Frischkäse mit der Butter schlagen, Puderzucker einrühren. Fügen Sie alle den Puderzucker zur gleichen Zeit, ein wenig zu einem Zeitpunkt hinzuzufügen Sie, damit Sie sicherstellen können, dass sie nicht zu süß werden nicht
Schritt 4
Jetzt wir eine dünne Schicht aus Zuckerguss auf dem Kuchen setzen, die Krume Layer genannt, verhindert dies Krümel immer auf die letzte Schicht der Vereisung. Es ist hilfreich, das Sahnehäubchen für die Krume Schicht in einer separaten Schüssel legen, so dass wir nicht, Krümel in der letzten Vereisung bekommen.
Schritt 5
Legen Sie die letzte Schicht Zuckerguss auf dem Kuchen, versuchen, es zu glätten, so viel wie möglich, dies ist wo ein Kuchen dekorieren Spatel kommt in handliches.
Schritt 6
Stellen Sie einer Schüssel mit kochendem Wasser, vorzugsweise groß genug, dass Sie Ihre gesamte Spatel in sie eintauchen können. Tauchen Sie den Spatel in das kochende Wasser, wischen Sie der Spatel mit einem sauberen Geschirrtuch trocknen jetzt Überfahren der heißen Spachtel das Sahnehäubchen um es noch mehr zu glätten.
Schritt 7 (Optional)
Wenn Sie eine noch glattere Oberfläche nach dem Aufsetzen des vereisten Kuchens in den Kühlschrank für eine halbe Stunde oder so, bis die Glasur ein wenig gesetzt hat, Sie es sogar glätten können weiter mit guter Qualität Backen Papier oder Papiertuch. Legen Sie das Papier über einen Abschnitt der Vereisung, die Sie zu glätten, reiben Sie Ihre Hand über die Fläche, um Mängel auszugleichen.
Hinweis:
Halten Sie einige übrig gebliebenen Zuckerguss für spätere Schritte
