Hausgemachte Quark (Paneer)


Hüttenkäse (Paneer) ist eines der Grundnahrungsmittel in Indien. Es ist der Fall, der für verschiedene indische Rezepte wie Paneer Makhani, Shahi Paneer, Palak Paneer und so weiter verwendet wird. Es ist eine der Grundlagen der indischen Curry/Soßen. Verschiedene indische Soße Gerichte bereiten wir aus Hüttenkäse, die lokal als Paneer genannt wird. Home-made Paneer ist sehr weich und schwammig und ist sehr einfach herzustellen. Es ist eine gute Quelle von Protein.

Über Quark:

Es ist kein fermentierte oder ausgehärteten Produkt wie andere Käsesorten. Es ist ein indischer Käse, wo ist die Milch durch Hinzufügen einer Nahrung Säure koaguliert.

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