Die traditionelle Art der Herstellung daal erfolgt in zwei Schritten. Die Linsen sind separat gekocht. Unterdessen machen Sie eine "Tadka" mit gehackter Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Gewürze und in einigen Rezepten auch Tomaten. Sobald karamellisiert, wird die Tadka der daal hinzugefügt.
Manchmal möchte ich nur eine schnelle und einfache daal ohne eine separate Tadka machen. Dies ist ein super einfach gelb daal Rezept in weniger als 40 Minuten fertig. Es schmeckt genauso gut wie die traditionelle Version. In der Tat lieber meine Kinder diesein, weil sie nicht, alle Tadka Zutaten in ihren gelben daal mögen.
Linsensuppe daal ist reich an Ballaststoffen, Eiweiß, Eisen, Vitamin B-6 und Magnesium. Linsen sind gut für die Gesundheit des Herzens, Verdauung, Gewichtsverlust; Sie stabilisieren den Blutzuckerspiegel und Energie zu erhöhen.
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