Den Kopf schneiden Sie ab, und ziehen Sie die Organe. Binden Sie ein Seil um die Rute und hängen sie Sie aus der Sonne. Blut im Fleisch schmeckt in der Regel schlecht. Eine Lachse Wirbelsäule nicht nehmen Sie die Kraft der statt am Schwanz ohne zu brechen, so stellen Sie sicher, den Fisch zu bluten, wenn Sie beabsichtigen, hängen Sie es extra. Dies ist ein rot-Lachs nach einem Tag voller hängen. Einige Leute werden nur werfen Sie den Fisch auf dem Dach der Kabine in den Schatten, aber es hilft mehr Blut raus hängen.
Ein Fisch filetieren ist in der Regel leicht, wenn es einen Kopf, halt so hängen die Fische auf Filet schwer machen kann. Vielleicht bedeutet, dass es ist Zeit, einem Beil und Steak Kürzungen zu tun.
