Mit ein wenig Bewegung aus dem Handgelenk haben Sie ein leckeres polnisches Frühstück!
Ich wuchs in einem Haushalt Französisch/polnisch - französischen auf meiner Seite, meine Schritt-Familie auf Polnisch. Denn hier gibt es bereits so viele Crêpe Rezepte, beschloss ich, meine Familie Polnisch Version freigeben! Füllungen, hängt weit wo in der Welt, in die Sie leben - wir sie mit Marmelade, Zimt-Zucker oder Nutella Essen. Meine Tochter liebt es, stückige Erdnussbutter auf ihr zu schmieren!
Zutaten:
* 1/2 Tasse Mehl
* 1/2 Tasse Milch
* 1/4 Tasse lauwarmes Wasser
* 2 große Eiern
* 2 Esslöffel Butter, geschmolzen (für die Pfanne)
* 1 Esslöffel Zucker
* 1/4 TL Vanille-Extrakt
* 1/4 TL Salz
Werkzeuge:
* 6-8 Zoll Pfanne
* Silikon Spatel oder Holz Krepp Paddel
* Mixer
* 1 / 4c trocken Messung Tasse oder 1 Unze Kelle
Anfahrt:
(1) in einem Mixer Zutaten Sie alle (nicht Butter) und glatt rühren. Abdecken und im Kühlschrank für 30 Minuten für optimale Ergebnisse zu erzielen - Sie können diesen Schritt überspringen, aber Ihre Nalesniki haben einen Rohmehl Geschmack! Es haben auch Klumpen, die Löcher verursachen wird. ICH MAG ES NICHT, DIESEN SCHRITT ZU ÜBERSPRINGEN. Sie könnten das Klumpen belasten, aber das ist Verschwendung. :)
2. Hitze eine sechs-bis acht - Zoll-Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Für Gießen Teig in die Pfanne geben verwende ich eine 1-Unzen-Pfanne oder ein 1 / 4C Messbecher. Verwenden Sie eine Antihaftpfanne und sehr wenig zerlassener Butter. Mein Geheimnis soll wärmen die Pfanne vor der Zeit, dann die Flamme auf Medium zu senken und auf den Teig gießen!
3. Gießen Sie 1/4 Tasse Teig in die Pfanne. Wirbeln Sie Ihre Pan (Dies ist der Teil "Bewegung aus dem Handgelenk"!) , bis Sie eine dünne Schicht Teig auf den Boden der Pfanne haben. Kochen, bis er beginnt, ein wenig von den Seiten der Pfanne wegzuziehen. Den Spatel können Sie heben Sie vorsichtig an eine Kante für Garzustand zu überprüfen. Turn und Koch die andere Seite bis getan, und ist eine schöne leicht hellbraun.
4. Schieben Sie Ihre fertige Meisterwerk auf einen Teller! Diese köstliche Nalesniki hält für bis zu einen Monat in den Gefrierschrank oder kann sofort serviert werden.
5. zum servieren, slather Ihrer Wahl (I empfehlen, 1/8 Tasse füllen, aber meine Kinder eine abweichende Meinung haben können!) , von diesem Punkt zu füllen, aufrollen oder Vierteln Falten. Ich mag mit frischen Orangen Saft und Obst Salat servieren. Was solls, schmeckt die Obstsalat sehr IN die Nalesniki! : D Manchmal werden wir ein wenigen geschmolzenen Schokolade über den oben und füllen Sie mit frischen in Scheiben geschnittenen Erdbeeren beträufeln. Die Möglichkeiten sind endlos!