Schritt 7: Bereiten Sie Pasta
Mix trockene Nudeln Zutaten in einer Schüssel--fügen die Rüben Pulver oder Spinat an dieser Stelle. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte--in Eiern und Öl hinzufügen. Rührei mit Öl in die Schüssel langsam mit mehr und mehr zu den trockenen Zutaten.
Separaten, ca. 1/3 des Teiges. Diese kleineren Betrag in zwei Kugeln des Teigs aufgeteilt und jeweils in einer separaten Schüssel legen. In eine Schüssel mit der geringen Menge an Teig Ihre Rüben-Pulver hinzufügen und gut verrühren. Zu Ihren anderen Schüssel kleine Menge Teig den Spinat dazugeben und gut verrühren. Lassen Sie die größere Menge an Teig ohne zusätzliche Farbe.
Kneten Sie jeder Stapel von Teig separat für ein paar Minuten. Wenn sie zu hart werden, ca. 10-15 Minuten, während mit Plastikfolie abgedeckt ruhen lassen.