Gluten Free Mac & Käse


Zutaten:

8 Unzen (trocken) GF Pasta (Ich mag zu winzige Muscheln verwenden)
3 TB butter
2/3 Becher Sahne
1/4 Tasse Vollmilch
2 Tassen geschreddert Cheddar-Käse
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1/2 TL Salz
1/2 TL gewürzt Salz
frisch gemahlener Pfeffer (ca. 5 Windungen)

Anleitung:

1. Nudeln Sie Ihre nach dem Paket.   Während es kocht, nehmen Sie alle anderen Zutaten und bereiten sie auf die Theke.
(2) wenn die Nudeln fertig kochen (Do eine schnelle Geschmacksprüfung um sicher zu sein), in einem Sieb abtropfen lassen und lassen Sie es dort zu sitzen, während Sie die Soße machen.
3. unter Verwendung der gleichen Pfanne, die Sie verwendet, um die Nudeln kochen, die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.  Fügen Sie in die Sahne, Milch und zwei Käsesorten.  Rühren Sie, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.  Als nächstes fügen Sie das Salz gewürzt Salz und Pfeffer.
4. in die gekochten Nudeln hinzugeben Sie und rühren Sie, bis alles gut vermischt.  Schmecken einer Kleinigkeit... damit seine gut gewürzt nach Belieben weitere Gewürze hinzufügen.

Noten:  Ich könnte das jeden Tag zu essen und ganz glücklich.  Die besten Gluten freie Pasta habe ich gefunden mit einer Mischung aus Mais und Quinoa hergestellt wird Mehl (siehe Foto oben).  Es schmeckt die traditionelle Pasta.  Manchmal ich in einen Beutel mit gefrorenen Erbsen und Karotten, etwas Brokkoli hinzufügen, oder Huhn... ein andermal dienen ich dies für meine 3 Jahre alte da ist.  Seine sehr viel ein Comfort Food :)

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