Schritt 10:10: speichern und fortsetzen
Lassen Ihre dicht, in Flaschen Kombucha bei Raumtemperatur ca. 24 Stunden bevor man sie in den Kühlschrank stellen - dadurch werden einige mehr Kohlensäure aufzubauen, ist einer der besten Teile von Kombucha! Bewahren Sie vorbei an, dass es im Kühlschrank auf. Ihr Kombucha-Ebene zu trinken oder mit anderen Säften mischen, wenn du bereit bist, es zu trinken. Vielleicht finden Sie die erste Partie, die Sie machen ist wirklich sauer und essigsauren - deshalb, weil es mit Essig und nicht Kombucha gestartet wurde. Qualität der Kombucha auf jeden Fall erhöht sich mit jeder Charge, also nicht aufgeben, weiter brauen!
Ich beginne in der Regel eine neue Charge zur gleichen Zeit, dass ich die alte Version Flasche. Start neue Chargen genauso Sie erstens, abzüglich der zusätzlichen Essig begonnen - die übrig gebliebenen Kombucha in den Boden des Glases dient dem gleichen Zweck. Einfach abziehen der neuen Tochter Kulturen jede Zeit und machen Anpassungen beliebig nach Ihrem Geschmack!
Viel Spaß!