Schritt 9: Saucen und Gewürze
∆ Saucen und Gewürze
- Ketchup
- Gelbsenf
- Scharfe Saucen (Tapatio, Sriracha, Franken, usw.)
- BBQ-sauce
- Chili-Knoblauch-sauce
- Soja-sauce
- Teriyaki-sauce
- Worcestershire-sauce
- Marmeladen & Gelees
Es gibt viele Einsatzmöglichkeiten für diese Dinge! Sie können Ketchup verwenden, um eine süße und saurer Sauce, oder Senf, ein Schweinefilet während der Röstung zu beschichten.
Ich benutze ständig hot Sauces und Chilisaucen in der mexikanischen und indischen Küche, zu! Franks hot Sauce ist ein wichtiger Bestandteil in meinem heißen Flügel.
Sojasauce ist eine großartige Möglichkeit, salzen und würzen, die meisten nichts - Ich benutze es in Suppen, Eintöpfe, Marinaden und Saucen.