Gewusst wie: ein Filet Mignon auf dem Grill und Ofen kochen


Filet Mignon ist ein Steak Filet. Filet Mignon perfekt auf dem Grill/Ofen durch Chicago Steak Company Rezept Episode kochen lernen. Sehen Sie sich alle Steak Rezept https://goo.gl/9j2naH

Filet Mignon Kochen Transkript:

Hallo ich bin Küchenchef Philippe, corporate Chef für Chicago Steak Company, und herzlich willkommen in meiner Küche. Heute schauen wir uns die beliebtesten Geschenkartikel, USDA Prime Filet Mignon. Erstens möchte ich ein wenig über das Steak zu sprechen, und dann tauchen wir in Schritt für Schritt Anleitung kochen, so können Sie das perfekte Filet Mignon. 0:12 Einführung Filet Mignon Steak:

Filet Mignon Steak nennt man auch das Filet und ist bekannt dafür nur seine Zärtlichkeit. Das Filet Mignon Steak ist sicher jemand bitte, der sie empfängt und wegen seiner Popularität ist es ein großes Geschenk, wenn Sie nicht wissen, was jemand zu bekommen.

0:52 warum Chicago Steak Company Filet Mignon Steak am besten:

Werfen wir einen Blick auf unsere Filet Mignon Prime Steak. Dies ist ein USDA Prime Filet Mignon, was bedeutet, dass es die obersten 2 % Rindfleisch in den USA kommt. Nun wir auch bieten einen oberen dritten USDA Wahl von Steaks sind Steaks, die gerade die USDA Prime Note verpasst, aber nicht den Ticketpreis USDA Prime zugeordnet haben. Heute sind wir ein USDA Prime, nassen Jahren Steak Kochen werden. Nun könnten Sie Fragen, "Was ist ein nass Alter Steak?" Das ist eine gute Frage, und ich ermutige Sie, in unserem Unterscheidung Video, wo ich etwas ausführlicher darüber sprechen, aber kurzum: Altern ist ein Prozess, der ein Steak gut gewürzt, saftig und lecker macht. Es gibt zwei Methoden des Alterns: Nassreifung & Dry Aging und wir bieten Ihnen beides. Heute werden wir ein USDA Prime Filet Mignon Steak gekocht, das nass wurde im Alter von 6 Wochen.

01:48 wie Filet Mignon zum Kochen bereit

Sie haben nun unsere USDA Prime Filet Mignon aus Chicago Steak-Universität erhalten. Und wie Sie Ihre Verpackung werden, die Sie sehen eröffnen, dass das Produkt fixiert ist, wie beschrieben, müssen wir sicher sein, legen Sie sie im Kühlschrank für mindestens 24 Stunden, um sicherzustellen, dass unser Produkt die Möglichkeit hat, bis hin zu tauen. Nun, da hatten wir die Gelegenheit, ihnen richtig auftauen wollen wir sicherstellen, wir nehmen Sie sie heraus und geben ihnen eine Chance zu 30 Minuten lang blühen. Dadurch werden die Steaks kommen auf Raumtemperatur machen es einfacher für den Kochvorgang, so dass Sie die gleiche Temperatur haben ganz durch. Nehmen wir das Produkt aus und lassen Sie es uns bereit!

02:28 Vorbereitung Filet Mignon zum Kochen auf dem Grill

Was wir tun möchte, ist in der Zwischenzeit sicherzustellen, dass wir unseren Grill Öl um sicherzustellen, dass Ihre Steaks nicht haften. 02:41 wenig wenig Pflanzenöl und einen Pinsel und nur Pinsel leicht vom Grill. Wenn es flammt es wird sehr bald aufhören. Hier sind wir mit unserem Chicago Steak Gewürz gemischt, speziell für unsere unglaubliche Steaks. 03:05 wie Chicago Steak Gewürz verwendet:

Lesen Sie mehr wie Sie Koch Filet Mignon

Wir wollen sicherstellen, ist 5 Minuten vor dem Kochen des Produkts auf dem Grill, die geölt worden; Wir wollen sicherstellen, dass wir großzügig würzen auf beiden Seiten das Filet Mignon Steaks geben Gelegenheit, die Aromen ohne das Salz trocknet die Feuchtigkeit zu absorbieren. Wir werden diese für 5 Minuten sitzen lassen. Als nächstes wollen wir unsere Produkte auf unserer vorgeölten Grill 5 Minuten später legte. Man hört die Steaks auf dem Grill brutzeln.

03:33 wie Grill Filet Mignon Steaks richtig

Reden wir über den Kochvorgang und was wir tun. Im Grunde wollen wir das Filet Mignon Kochen Steaks. Da sie 2 und einem halben Zoll dick sind, gehen wir für ca. 1 Minute bis 1 Minute und 10 Sekunden auf beiden Seiten grillen. Gibt es einen schön anbraten und eine schöne Kruste, damit die wunderbare Säfte aus der Marmorierung von Ihrem USDA Prime Filet Mignon in Ihr Steak bleiben und zergeht im Vergleich zu verbrennen auf dem Grill. Es wurde also spiegeln diese Filet Mignon Steaks etwa eine Minute. Wie Sie sehen können, haben Sie schöne Grill Marken bereits hier sind wirklich eine Kontrollleuchte, die Ihre Würze auf Ihr Filet Mignon Krustenbildung ist. Perfekt! Em und gebt eine weitere Minute.

04:45 setzen auf dem Ofen für 450 Grad Temperatur während wir darauf warten, für dieses Last Minute wir unseren Ofen vorgeheizt bis 450 Grad Celsius haben, so ist es schön und warm. Wir wollen diese zwei Filets in der Pfanne in den Ofen für ca. 7 Minuten zu setzen. Darüber hinaus können Sie unsere Website auschecken, wir ein Grillen Diagramm zur Verfügung besitzen, das wird Ihnen zeigen wie lange kochen Ihr Steak Filet Mignon je nachdem, wie es Ihnen gefällt.

05:42 dekorieren Filet Mignon zum servieren, jetzt, wo wir unsere Filet Mignon in den Ofen geschoben habe wir informieren sie ca. 6-7 Minuten köcheln lassen, kommt zurück, überprüfen Sie sie heraus und machen Sie sich bereit zu essen. Hörst du das brutzeln? Ich rieche die Würze und Geschmack; Es ist einfach unglaublich. Ich kann nicht warten, in diese einzutauchen. Jetzt hatte ein Filet Mignon Steak 2-3 Minuten zum Ausruhen für die Säfte, sich niederzulassen und stellen Sie sicher, dass sie innerhalb Ihrer Filet Mignon Steak bleiben. Mit einem scharfen Hobel Mal sehen, was wir haben. Wow! Perfekt gekocht, sehen Sie diese Säfte hier raus zu kommen. Perfektes Medium wie wir es wollten. Ich möchte etwas zu stehlen, also werde ich ein wenig von diesem zu stehlen. Ich bin an einem Verlust für Wörter.

Dies ist nur das beste USDA Prime Filet Mignon hier bei Chicago Steak Company. Sie lieben dieses Filet und für mehr zurückkommen.

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